-
Позвонить -
СообщенияУ вас пока нет сообщений! -
Mой Лабиринт50 р. Дарим 50р. за регистрацию. Правила30 р. Баллы за ваши отзывы на книги5% Постоянная скидка уже на 2-й заказ -
0
ОтложеноЗдесь будут храниться ваши отложенные товары.Вы сможете собирать коллекции книг, а мы предупредим, когда отсутствующие товары снова появятся в наличии! -
0
КорзинаВаша корзина невероятно пуста.Лабиринт.Сейчас
Не знаете, что почитать?Здесь наша редакция собирает для вас лучшие книги и важные события.Главные книгиА тут читатели выбирают все самое любимое.
Ваша корзина невероятно пуста.
Не знаете, что почитать?
Лабиринт.Сейчас
Не знаете, что почитать?
Здесь наша редакция собирает для вас
лучшие книги и важные события.
Главные книги
А тут читатели выбирают все самое любимое.
- Доставка и оплата
- Сертификаты
- Рейтинги
- Новинки
- Скидки
-
+7 499 920-95-25
Круглосуточная поддержкаВсе адреса и телефоны Лабиринта
//= cDetectMobile::isMobile() ? "tel:{$geotargeting['showphone']}" : '/contact/'; ?>//= $geotargeting['showphone']; ?>
-
Круглосуточная поддержкаВсе адреса и телефоны Лабиринта
//= cDetectMobile::isMobile() ? "tel:{$geotargeting['showphone']}" : '/contact/'; ?>//= $geotargeting['showphone']; ?>
-
Круглосуточная поддержкаВсе адреса и телефоны Лабиринта
- Контакты
- Поддержка
- Главное 2024
- Все книги
- Билингвы
- Книги для детей
- Комиксы, Манга, Артбуки
- Молодежная литература
-
Нехудожественная литература
- Назад в «Книги»
- Все книги в жанре «Нехудожественная литература»
- Все книги жанра
- Бизнес. Экономика
- Государство и право. Юриспруденция
- Домашние ремесла. Рукоделие
- Домоводство
- Естественные науки
- Информационные технологии
- История. Исторические науки
- Книги для родителей
- Коллекционирование
- Красота. Этикет
- Кулинария
- Культура. Искусство
- Медицина и здоровье
- Охота. Рыбалка. Собирательство
- Психология
- Публицистика
- Развлечения. Праздники
- Растениеводство
- Ремонт. Строительство. Интерьер
- Секс. Камасутра
- Технические науки
- Туризм. Путеводители. Транспорт
- Универсальные энциклопедии
- Уход за животными
- Филологические науки
- Философские науки. Социология
- Фитнес. Спорт. Самооборона
- Эзотерика. Парапсихология
- Периодические издания
- Религия
-
Учебная, методическая литература и словари
- Назад в «Книги»
- Все книги в жанре «Учебная, методическая литература и словари»
- Все книги жанра
- Вспомогательные материалы для студентов
- Демонстрационные материалы
- Дополнительное образование для детей
- Дошкольное обучение
- Иностранные языки: грамматика и учебники
- Книги для школы
- Педагогика
- Подготовка в вуз
- Пособия для детей с ограниченными возможностями
- Словари и разговорники
- Художественная литература
- Скидки · Обзоры · Рецензии · Подборки читателей · Новинки · Рейтинг · Авторы · Изд-ва · Серии
- Все книги на иностранном языке
- Книги на английском языке
- Книги на других языках
- Книги на испанском языке
- Книги на итальянском языке
- Книги на китайском языке
-
Книги на немецком языке
- Назад в «Иностранные»
- Все книги в жанре «Книги на немецком языке»
- Все книги жанра
- Адаптированная литература на немецком языке
- Классическая литература на немецком языке
- Курсы изучения языка
- Литература на немецком языке для детей
- Нехудожественная литература на немецком языке
- Современная литература на немецком языке
-
Книги на французском языке
- Назад в «Иностранные»
- Все книги в жанре «Книги на французском языке»
- Все книги жанра
- Адаптированная литература на французском языке
- Графические романы на французском языке
- Классическая литература на французском языке
- Курсы изучения языка
- Литература на французском языке для детей
- Нехудожественная литература на французском языке
- Современная литература на французском языке
- Комиксы и манга на иностранных языках
- Все игрушки
-
Детское творчество
- Назад в «Игрушки»
- Все товары в разделе «Детское творчество»
- Все товары раздела
- Алмазные мозаики
- Витражная роспись
- Гравюры
- Другие виды творчества
- Конструирование из бумаги и другого материала
- Лепка
- Наборы для рукоделия
- Наклейки детские
- Панч-дыроколы фигурные
- Работаем с воском, гелем, мылом
- Работаем с гипсом
- Работаем с деревом
- Скрапбук
- Сопутствующие товары для детского творчества
- Творческие наборы для раскрашивания
- Фрески
-
Игры и Игрушки
- Назад в «Игрушки»
- Все товары в разделе «Игры и Игрушки»
- Все товары раздела
- Все для праздника
- Головоломки
- Детские сувениры
- Детские часы
- Другие виды игрушек
- Игрушка-антистресс
- Игрушки для самых маленьких
- Игры для активного отдыха
- Игры с мишенью
- Книжки-игрушки
- Конструкторы
- Куклы и аксессуары для кукол
- Кукольный театр
- Магнитные буквы, цифры, игры
- Машинки и Транспорт
- Музыкальные инструменты
- Мягкие игрушки
- Наборы для тематических игр
- Настольные игры
- Научные игры для детей
- Пазлы
- Роботы и трансформеры
- Ростомеры
- Сборные модели
- Слаймы
- Фигурки
- Электронные игры
- Скидки · Отзывы · Новинки · Рейтинг · Производители · Серии
- Все канцтовары
-
Аксессуары для книг
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Аксессуары для книг»
- Все товары раздела
- Закладки для книг
- Обложки для книг
- Глобусы
-
Обложки для документов
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Обложки для документов»
- Все товары раздела
- Другие обложки
- Конверты для путешествий
- Обложки для автодокументов
- Обложки для военных билетов
- Обложки для зачетных книжек
- Обложки для паспортов
- Обложки для проездных билетов
- Обложки для студенческих билетов
- Чехлы для карт, обложки для пропусков
- Офисная канцелярия
- Папки, скоросшиватели, разделители
-
Письменные принадлежности
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Письменные принадлежности»
- Все товары раздела
- Карандаши черногрифельные
- Ручки
- Принадлежности для черчения
-
Рисование
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Рисование»
- Все товары раздела
- Аксессуары для рисования
- Инструменты и материалы для каллиграфии
- Карандаши цветные
- Кисти
- Краски
- Линеры для творчества
- Мелки
- Наборы для рисования
- Палитры, стаканы-непроливайки
- Папки для чертежей и рисунков
- Пастель
- Тушь, перья
- Уголь художественный
- Фломастеры
- Холсты. Мольберты
- Сумки
-
Товары для школы
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Товары для школы»
- Все товары раздела
- Веера, счетный материал, счетные палочки
- Другие виды школьной канцелярии
- Канцелярские наборы
- Косметички, кошельки
- Ластики
- Мешки для обуви
- Ножницы школьные
- Обложки для тетрадей и книг
- Папки для школьных тетрадей. Папки для труда
- Пеналы
- Пластилин
- Подставки для книг
- Рюкзаки, портфели
- Точилки
- Фартуки. Клеенки для уроков труда
- Школьная бумажно-беловая продукция
- Школьные наборы, подставки, органайзеры
- Для школы · Скидки · Отзывы · Новинки · Производители · Серии
- Все CD/DVD
-
Аудио
- Назад в «CD/DVD»
- Все товары в разделе «Аудио»
- Все товары раздела
- Аудиокниги
- Музыка
- Религия
- Видео
- Софт
- Скидки · Отзывы · Новинки · Рейтинг · Производители · Серии
- Все сувениры
- Календари
-
Сувенирная продукция
- Назад в «Сувениры»
- Все товары в разделе «Сувенирная продукция»
- Все товары раздела
- Альбомы, рамки для фотографий
- Воздушные шары
- Детские сувениры
- Значки и медали
- Игрушки для животных
- Конверты для денег
- Магниты
- Новогодние сувениры
- Открытки
- Пакеты подарочные
- Подарочная упаковка
- Подарочные сертификаты
- Постеры и наклейки
- Праздничные аксессуары
- Таблички и статусы для рабочего стола
- Шкатулки
- Другое
- Скидки · Отзывы · Новинки · Рейтинг · Производители · Серии
- Весь клуб
- Журнал
-
Скидки и подарки
- Назад в «Клуб»
- Акции
- Бонус за рецензию
-
Только у нас
- Назад в «Клуб»
- Главные книги
- Подарочные сертификаты
- Эксклюзивы
- Предзаказы
-
Развлечения
- Назад в «Клуб»
- Литтесты
- Конкурсы
- Дома с детьми
-
Лабиринт — всем
- Назад в «Клуб»
- Партнерство
-
Приложения Лабиринта
- Назад в «Клуб»
- Apple App Store
- Google Play
- Huawei AppGallery
Скидки и подарки
Только у нас
Развлечения
Лабиринт — всем
Приложения Лабиринта
![](https://img.labirint.ru/design/club/club-app.png)
Мы используем файлы cookie и другие средства сохранения предпочтений и анализа действий посетителей сайта. Подробнее в пользовательском соглашении. Нажмите «Принять», если даете согласие на это.
Другие способы входа
Какой сервис вы хотите использовать?
Примем заказ, ответим на все вопросы
Укажите регион, чтобы мы точнее рассчитали условия доставки
Например:
Москва,
Санкт-Петербург,
Новосибирск,
Екатеринбург,
Нижний Новгород,
Краснодар,
Челябинск,
Кемерово,
Тюмень,
Красноярск,
Казань,
Пермь,
Ростов-на-Дону,
Самара,
Омск
Рецензии на книгу «Плов. Кулинарное исследование» Сталик Ханкишиев
Замечательная очень красивая книга. изумительный подарок мужчине. Всегда будет желание приготовить новое вкусное блюдо.
В нашей семейной коллекции эта книга занимает почетное место, как и остальные издания. Очень качественно выполнена интересные развороты, фотографии на высоте.Пришла запечатанная в пленку, плюс если заказывать в качестве презента.
Книгу покупала себе. У меня уже есть книга Сталика Ханкишиева *Тажин. Марокканские удовольстия*, так что, я, можно сказать, знала, что ждать и от книги * Плов*. И не разочаровалась! Естественно, она прекрасная. Фотографии, качество выше всех похвал. Фотографий очень много, это очень красиво. Текст тоже хороший, это не просто кулинарная книга с рецептами, а книга ПРО плов, как повесть или рассказ. Прямо научное исследование, с графиками и синусоидами!))) Конечно, есть и рецепты. Я бы сказала, что это не для новичка на кухне, а для искушенного гурмана. Некоторые пишут, что неудобно пользоваться книгой в развороте не как обычно, а как планшет, а мне показалось это, наоборот, оригинально и совершенно удобно.бумага толстая, глянцевая, тяжеля, листы не топорщатся, а лежат. Я многое почерпнула для себя из этой книги, так что, очень довольна покупкой, и буду получать от нее не только эстетическое удовольствие, но и практическую пользу. Да, дорого, но она того стоит.
Помимо того, что издание очень качественное (в плане всего: фотографий, печати, бумаги...), оно еще и очень красивое. Такую книгу приятно держать в руках, и хочется творить. Очень хорошее издание в качестве подарка. У же несколько лет пользуемся этой книгой.
Потрясающая книга для тех кто любит готовить и учиться.
Легкий и понятный язык, грамотные советы и рекомендации. По качеству печати можно сказать только лучшее.
Это уже 4-я купленная книга Сталика Ханкишиева. Издание и содержание на высоте! О потраченных деньгах не жалею.
Очень нравится, что автор уделяет внимание нюансам, а именно выбор риса, поддержание определенной температуры в очаге, метод закладывание дров итд
Сначала смутило необычное расположение текста, но быстро привыкла.
Расстроило, что подарка (холщовый мешочек со специями) к заказу не приложили и было механическое повреждение угла книги. К сожалению сразу это не заметила, так-что проверяйте книги при получении досконально.
Шикарная книга!!! Рекомендую!!!
4 месяца назад книгу все-таки купила. Как и подозревала, пользоваться ей тяжело. Чтобы готовить, верхнюю часть приходится зажимать большой прищепкой, иначе листы падают. Хотя содержание стоит того, чтобы мириться с этими неудобствами. Все очень доходчиво и понятно. Книга может стать отличным подарком.
Сегодня в очередной раз вертела в руках в магазине... Не могу решиться на покупку книги в таком странном оформлении... Ведь я по ней готовить буду...Куда ее класть? Ставить? Подпирать чем-то сзади? Хотя содержание великолепно. Это - без комментарием. Стиль, содержание....
Потрясающее издание! Все фотографии как живые! И уникальные фото казана в разрезе - прям видно слоями как что выкладывать. Цена оправдана для такой прекрасной полиграфии. Подарочное издание, настольной книгой у меня не стала бы - боялась бы часто открывать такую красоту, чтобы не испортить.
Книга хорошо оформлена. Качественные иллюстрации. Эта книга содержит действительно исследование. Из практических классических рецептов плова есть только Ферганская классика. В общем, книга подходит для исследователей и экспериментаторов. Если вам нужны классические рецепты, ищите их в других книгах. Напрягает расположение картинок и текста как в ноутбуке, книга тяжелая и читать ее так не удобно!
Отличная книга! Покупали в подарок папе, который в последнее время очень полюбил готовить плов и стремится делать это по всем правилам. С книгами Сталика Ханкишиева он был знаком и раньше, поэтому данная книга была беспроигрышным вариантом. Отличное качество печати, сочные и аппетитные фотографии, много рецептов и просто полезной информации. Да, немного необычно расположение текста, енижку надо держать как ноутбук, развернув под углом 90 градусов, но к этому быстро привыкаешь. Тем более, что Сталик пишет так, что сразу хочется все бросить и начать готовить по его рецептам! Рекомендую как для себя, так и в подарок.
Книга просто шедевр! Отдельная благодарность автору за великолепные фотографии! Их надо видеть, описать это невозможно. Подборка рецептов очень интересная. Очень круто - это технологии приготовления и, конечно расписанные свойства отдельных сортов риса, при чём, иллюстрированные! ЭТО НОВОЁ СЛОВО В ЖАНРЕ И, БЕЗУСЛОВНО НОВЫХ ПОДХОД К ПУБЛИКАЦИИ РЕЦЕПТОВ! 10 БАЛЛОВ! Цена "кусается", но такой труд автора и издателей должен быть оценён соответственно, ибо это не просто сборник рецептов, а самое настоящее кулинарное исследование! Название оправдано более чем!
купил, плюсы- красивые иллюстрации, минус- дебильное расположение текста- хваленый формат планшета- невозможно нормально читать, надеялся углубленное исследование нюансов именно узбекского плова без разводов для москвичей- типа только брать рис девзира и шаманить с бубном над зирваком, но книга этакий экскурс в пловы разных стран, в общем купит и подарить ибо лучше купить издание махмудова ссср- пусть менее красочно вернее совершенно не красочно, зато полезно для реальной готовки
Получила книгу "Плов", сразу же взялась за чтение. Кулинарные книги вообще люблю, а
Станислава Гусейновича безмерно уважаю, читать его книги (или блог) и готовить по его рецептам всегда очень интересно (книга "Мангал" стала для меня почти настольной). Сегодня приготовила плов, следуя некоторым прочитанным рекомендациям (некоторым, т.к. всю книгу еще не осилила, а рекомендации рассредоточены по всей книге). Я полагала до этого, что плов у меня получается удачный. Сегодня я поняла, насколько ошибалась... В общем, учиться, учиться и еще раз учиться - вот, чему помогает книга "Плов".
-------------
Ложка дегтя в бочку меда:
книга замечательно оформлена, "партитурное" расположение рецептов меня, музыканта, покорило еще в предыдущей книге "Мангал". Фотографии аппетитные, комментарии ясные, все пошагово. Но есть некоторая небрежность (не знаю, умышленная ли), которая в такой роскошной книге звучит диссонансом.
Главам "утро", "день" и "вечер" предпосланы эпиграфы, взятые из народной мудрости. Например: "Рядом с учителем попридержи язык, рядом с мастером - руки". И подпись (несколько крупнее и жирнее основного текста) "УЗБ НАР ПОСЛ". Неужели после такой красивой, мудрой мысли, высказанной столь лаконично и точно, нельзя было написать мелко, но полностью, не гавкая "узбекская народная пословица"?.. Ведь это кулинарно-художественная книга, а не словарь сокращений.
"Плов" еще одна книга Сталика, в стиле Сталика Ханкишиева.Книга информативна, много вкусных фото и рецептов, подробное описание приготовления.Но есть "но", формат чтения как для меня не очень удобен. Как в ноутбуке. В целом как обычно все отлично.
Книга как для личного пользования так и отличный подарок.
Немного фото для наглядности.
Отличная кулинарная книга. Много интересной и полезной информации, все написано обстоятельно и сопровождается яркими, аппетитными фотографиями. Издание действительно ближе к кулинарному исследованию, чем просто к книге рецептов. В общем, Сталик, как всегда, на высоте.
В ЖЖ Сталик написал, что никаких приправ он к книге "Плов" не прикладывал. Это всё отсебятина книжных магазинов.
Выйграла эту книгу в розыгрыше от Лабиринта!! Огромное спасибо! Книга великолепна, мой муж в восторге от подробного кулинарного исследования. Конечно надо привыкать к стилю изложения рецептов, оригинальная подача и вкуснейшие фотографии блюд! Десять из десяти!
По содержанию никаких претензий нет - человек пишет о том, что хорошо знает и это чувствуется. Много практической информации, столь важных "мелочей", о которых иные кулинары, раскрфвая секреты "забывают". А ведь мелочи-то и есть самое важное.
А оформление расстроило - неудобно! Сесть и прочитать, прежде чем готовить... Но книгу с ноутовской раскладкой очень неудобно держать!
И "мешочек специй в подарок" вызвал недоумение : большой холщовый мешок, на дне которого болтаются два жалких пакетика. Не ради специй книга заказывалась. Но зачем же позориться и дарить такой "плевочек"?
Все плюсы описаны, всё так, но!!! то, что автор выдал за плюс - расположение текста, как сам он говорит, как в ноутбуке, мне крайне неудобно! Удобно читать ту станицу, которая "экран ноута", ну а ту, которая "клавиатура ноута", крайне неудобно.
Отличная книга. Впрочем, как всегда у Ханкишиева.
Взяли в подарок, зачитались сами.
Как и все книги Сталика, эта-удивительна по-своему. Богатое оформление,повод сделать подарок близкому. По содержанию подробно, доступно, с советами и пожеланиями, раскрывает секреты удачных вариаций 40 видов плова. Некоторые рецепты читала впервые. После прочтения книги, муж увлекся приготовлением еды в мангале, мечтает отточить навыки приготовления плова (шашлык Сталик готовить его уже научил). Данная книга является на самом деле украшением коллекции серии книг Сталика. Спасибо автору за фото, искусство описания процесса и живые эмоции в процессе приготовления шедевров! Рекомендую для приобретения! В виде подарка просто шикарная вещь!
Качество книги великолепное. Прекрасное приобретение как в подарок, так и в свою коллекцию. Содержание не разочаровало: очень подробно все описано и доступным языком.
Замечательная книга. Содержание текста, качество печати, все на круглую пятерку.
Как и во всех книгах Сталика замечательное оформление.
Превосходно изданная книга и очень "вкусная". Все рецепты очень подробно описаны и сопровождаются очень хорошими фотографиями. Есть весьма оригинальные и неожиданные рецепты. Советую приобрести. Купила в подарок. Сейчас заказа и себе.
Книга замечательная, это настоящее исследование истории блюда в разных странах, готовить по книгам Сталика удобно и интересно, я начал свой путь изучения приготовления блюд азиатской кухни именно по его книгам. Нахожу их грамотно составленными и понятными для новичков. Иллюстрации притягивают взгляд.
Есть что добавить?