Михаэль Шмидт: Правильное питание - ясный ум. Заряди мозги с помощью правильной еды
Brain Building Nutrition
Михаэль Шмидт: Правильное питание - ясный ум. Заряди мозги с помощью правильной еды
Brain Building Nutrition
Данная книга представляет собой руководство по применению жирных кислот. В ней вы найдете практически любую интересующую вас информацию о жирных кислотах и о том, как они могут воздействовать на работу головного мозга человека.
При написании книги автор ставил перед собой цель дать вам в руки...
Данная книга представляет собой руководство по применению жирных кислот. В ней вы найдете практически любую интересующую вас информацию о жирных кислотах и о том, как они могут воздействовать на работу головного мозга человека.
При написании книги автор ставил перед собой цель дать вам в руки все необходимые инструменты, с помощью которых вы можете незамедлительно начать изменять свою жизнь.
При написании книги автор ставил перед собой цель дать вам в руки все необходимые инструменты, с помощью которых вы можете незамедлительно начать изменять свою жизнь.
Рецензии на книгу
Свою книгу доктор Шмидт – диетолог и биохимик – посвятил разъяснению роли правильного потребления жиров в развитии и функционировании головного мозга человека и влиянию жирных кислот на психическое и физическое состояние человека.
Автор кратко рассказывает о строении головного мозга и механизмах его развития и функционирования (память, зрение, обоняние), объясняет важность правильного питания в детском возрасте для умственного развития...
Автор кратко рассказывает о строении головного мозга и механизмах его развития и функционирования (память, зрение, обоняние), объясняет важность правильного питания в детском возрасте для умственного развития человека, подробно разъясняет, почему одни жиры являются полезными, а другие вредными, почему важен баланс потребления полезных жиров, влияние омега-3 жирных кислот на состояние крови и сосудов.
Автор рассказывает, в каких продуктах и в каком количестве содержатся полезные жиры, сколько и как правильно их употреблять в пищу, доказывает важность правильной работы желудочно-кишечного тракта, роль витаминов, минералов и антиоксидантов для полноценной деятельности головного мозга. Антиоксидантам в книге посвящена целая глава, в которой перечислены как продукты питания, так и биодобавки, содержащие различные антиоксиданты.
По тексту книги автор постоянно дает рекомендации по питанию детей и беременных. Питанию при беременности, развитию плода, питанию грудничков в книге также посвящена целая глава.
Отдельные главы книги посвящены использованию омега-3 при лечении нервных болезней и болезней головного мозга (депрессия, хроническая усталость, рассеянный склероз, страхи и фобии, рассеянность, гиперактивность, агрессивность, шизофрения, стрессы, инсульты, опухоли головного мозга, припадки, глазные болезни, ишиас, церебральный паралич, слабоумие и др.).
В отдельной главе описаны все существующие полезные масла и их особенности.
Несмотря на то, что первая редакция книги вышла в 1997 году, в ней нет противоречий с современными постулатами диетологии. Автор предупреждает читателя о вреде избыточного потребления животных жиров и растительного масла, советует обязательно следить за уровнем холестерина, триглицеридов и сахара в крови. Объясняет, почему не следует отказываться от употребления куриных яиц и почему надо есть больше рыбы. Говорит о вреде алкоголя для головного мозга даже в малых дозах. Предупреждает о вреде продуктов с высоким гликемическим индексом. Говорит о необходимости употреблять только обезжиренные молочные продукты, о пользе флавоноидов, зеленолистных овощей, фруктов и некоторых специй. Подробно рассказывает о вреде трансжиров и продуктов их содержащих (фастфуд, бакалея, фри, сильно зажаренные рыба и мясо) для детей, беременных, подростков и взрослых. Рассказывает о вреде голодания для девушек, об опасности обезжиренных (менее 10% калорий из жира) диет. Предупреждает о вреде курения. Советует свинину и говядину заменить курицей и индейкой. Процент жиров в рационе рекомендован «20-30%», а протеины предлагается получать в основном из рыбы, птицы и обезжиренных молочных продуктов. Устарела разве что рекомендуемая автором формула 40-30-30.
Все вышеперечисленное автор описывает с точки зрения биохимии и со ссылками на результаты научных исследований.
Первые главы книги читаются довольно тяжело из-за обилия незнакомых неспециалисту терминов, однако затем привыкаешь, а после первой трети текста терминов становится значительно меньше.
Книгу можно считать классикой диетологии и практическим руководством по применению жирных кислот, масел, некоторых витаминов и антиоксидантов в любой из современных диет.
Рекомендую книгу тем, кто от пищеводителей, мифоедов и другой популярной литературы готов перейти к более глубокому анализу своего здоровья и своей диеты.
Лабиринт приветствует дружелюбную дискуссию ценителей и не приветствует перепалки и оскорбления.
-
Позвонить -
СообщенияУ вас пока нет сообщений! -
Mой Лабиринт50 р. Дарим 50р. за регистрацию. Правила30 р. Баллы за ваши отзывы на книги5% Постоянная скидка уже на 2-й заказ -
0
ОтложеноЗдесь будут храниться ваши отложенные товары.Вы сможете собирать коллекции книг, а мы предупредим, когда отсутствующие товары снова появятся в наличии! -
0
КорзинаВаша корзина невероятно пуста.Лабиринт.Сейчас
Не знаете, что почитать?Здесь наша редакция собирает для вас лучшие книги и важные события.Главные книгиА тут читатели выбирают все самое любимое.
Не знаете, что почитать?
- Доставка и оплата
- Сертификаты
- Рейтинги
- Новинки
- Скидки
-
+7 499 920-95-25
Круглосуточная поддержкаВсе адреса и телефоны Лабиринта
//= cDetectMobile::isMobile() ? "tel:{$geotargeting['showphone']}" : '/contact/'; ?>//= $geotargeting['showphone']; ?>
-
Круглосуточная поддержкаВсе адреса и телефоны Лабиринта
//= cDetectMobile::isMobile() ? "tel:{$geotargeting['showphone']}" : '/contact/'; ?>//= $geotargeting['showphone']; ?>
-
Круглосуточная поддержкаВсе адреса и телефоны Лабиринта
- Контакты
- Поддержка
- Главное 2024
- Все книги
- Билингвы
- Книги для детей
- Комиксы, Манга, Артбуки
- Молодежная литература
-
Нехудожественная литература
- Назад в «Книги»
- Все книги в жанре «Нехудожественная литература»
- Все книги жанра
- Бизнес. Экономика
- Государство и право. Юриспруденция
- Домашние ремесла. Рукоделие
- Домоводство
- Естественные науки
- Информационные технологии
- История. Исторические науки
- Книги для родителей
- Коллекционирование
- Красота. Этикет
- Кулинария
- Культура. Искусство
- Медицина и здоровье
- Охота. Рыбалка. Собирательство
- Психология
- Публицистика
- Развлечения. Праздники
- Растениеводство
- Ремонт. Строительство. Интерьер
- Секс. Камасутра
- Технические науки
- Туризм. Путеводители. Транспорт
- Универсальные энциклопедии
- Уход за животными
- Филологические науки
- Философские науки. Социология
- Фитнес. Спорт. Самооборона
- Эзотерика. Парапсихология
- Периодические издания
- Религия
-
Учебная, методическая литература и словари
- Назад в «Книги»
- Все книги в жанре «Учебная, методическая литература и словари»
- Все книги жанра
- Вспомогательные материалы для студентов
- Демонстрационные материалы
- Дополнительное образование для детей
- Дошкольное обучение
- Иностранные языки: грамматика и учебники
- Книги для школы
- Педагогика
- Подготовка в вуз
- Пособия для детей с ограниченными возможностями
- Словари и разговорники
- Художественная литература
- Скидки · Обзоры · Рецензии · Подборки читателей · Новинки · Рейтинг · Авторы · Изд-ва · Серии
- Все книги на иностранном языке
- Книги на английском языке
- Книги на других языках
- Книги на испанском языке
- Книги на итальянском языке
- Книги на китайском языке
-
Книги на немецком языке
- Назад в «Иностранные»
- Все книги в жанре «Книги на немецком языке»
- Все книги жанра
- Адаптированная литература на немецком языке
- Классическая литература на немецком языке
- Курсы изучения языка
- Литература на немецком языке для детей
- Нехудожественная литература на немецком языке
- Современная литература на немецком языке
-
Книги на французском языке
- Назад в «Иностранные»
- Все книги в жанре «Книги на французском языке»
- Все книги жанра
- Адаптированная литература на французском языке
- Графические романы на французском языке
- Классическая литература на французском языке
- Курсы изучения языка
- Литература на французском языке для детей
- Нехудожественная литература на французском языке
- Современная литература на французском языке
- Комиксы и манга на иностранных языках
- Все игрушки
-
Детское творчество
- Назад в «Игрушки»
- Все товары в разделе «Детское творчество»
- Все товары раздела
- Алмазные мозаики
- Витражная роспись
- Гравюры
- Другие виды творчества
- Конструирование из бумаги и другого материала
- Лепка
- Наборы для рукоделия
- Наклейки детские
- Панч-дыроколы фигурные
- Работаем с воском, гелем, мылом
- Работаем с гипсом
- Работаем с деревом
- Скрапбук
- Сопутствующие товары для детского творчества
- Творческие наборы для раскрашивания
- Фрески
-
Игры и Игрушки
- Назад в «Игрушки»
- Все товары в разделе «Игры и Игрушки»
- Все товары раздела
- Все для праздника
- Головоломки
- Детские сувениры
- Детские часы
- Другие виды игрушек
- Игрушка-антистресс
- Игрушки для самых маленьких
- Игры для активного отдыха
- Игры с мишенью
- Книжки-игрушки
- Конструкторы
- Куклы и аксессуары для кукол
- Кукольный театр
- Магнитные буквы, цифры, игры
- Машинки и Транспорт
- Музыкальные инструменты
- Мягкие игрушки
- Наборы для тематических игр
- Настольные игры
- Научные игры для детей
- Пазлы
- Роботы и трансформеры
- Ростомеры
- Сборные модели
- Слаймы
- Фигурки
- Электронные игры
- Скидки · Отзывы · Новинки · Рейтинг · Производители · Серии
- Все канцтовары
-
Аксессуары для книг
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Аксессуары для книг»
- Все товары раздела
- Закладки для книг
- Обложки для книг
- Глобусы
-
Обложки для документов
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Обложки для документов»
- Все товары раздела
- Другие обложки
- Конверты для путешествий
- Обложки для автодокументов
- Обложки для военных билетов
- Обложки для зачетных книжек
- Обложки для паспортов
- Обложки для пенсионных удостоверений
- Обложки для проездных билетов
- Обложки для студенческих билетов
- Чехлы для карт, обложки для пропусков
- Офисная канцелярия
- Папки, скоросшиватели, разделители
-
Письменные принадлежности
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Письменные принадлежности»
- Все товары раздела
- Карандаши черногрифельные
- Ручки
- Принадлежности для черчения
-
Рисование
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Рисование»
- Все товары раздела
- Аксессуары для рисования
- Инструменты и материалы для каллиграфии
- Карандаши цветные
- Кисти
- Краски
- Линеры для творчества
- Мелки
- Наборы для рисования
- Палитры, стаканы-непроливайки
- Папки для чертежей и рисунков
- Пастель
- Тушь, перья
- Уголь художественный
- Фломастеры
- Холсты. Мольберты
- Сумки
-
Товары для школы
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Товары для школы»
- Все товары раздела
- Веера, счетный материал, счетные палочки
- Другие виды школьной канцелярии
- Канцелярские наборы
- Косметички, кошельки
- Ластики
- Мешки для обуви
- Ножницы школьные
- Обложки для тетрадей и книг
- Папки для школьных тетрадей. Папки для труда
- Пеналы
- Пластилин
- Подставки для книг
- Рюкзаки, портфели
- Точилки
- Фартуки. Клеенки для уроков труда
- Школьная бумажно-беловая продукция
- Школьные наборы, подставки, органайзеры
- Для школы · Скидки · Отзывы · Новинки · Производители · Серии
- Все CD/DVD
-
Аудио
- Назад в «CD/DVD»
- Все товары в разделе «Аудио»
- Все товары раздела
- Аудиокниги
- Музыка
- Религия
- Видео
- Софт
- Скидки · Отзывы · Новинки · Рейтинг · Производители · Серии
- Все сувениры
- Календари
-
Сувенирная продукция
- Назад в «Сувениры»
- Все товары в разделе «Сувенирная продукция»
- Все товары раздела
- Альбомы, рамки для фотографий
- Воздушные шары
- Детские сувениры
- Значки и медали
- Игрушки для животных
- Конверты для денег
- Магниты
- Новогодние сувениры
- Открытки
- Пакеты подарочные
- Подарочная упаковка
- Подарочные сертификаты
- Постеры и наклейки
- Праздничные аксессуары
- Таблички и статусы для рабочего стола
- Шкатулки
- Другое
- Скидки · Отзывы · Новинки · Рейтинг · Производители · Серии
- Весь клуб
- Журнал
-
Скидки и подарки
- Назад в «Клуб»
- Акции
- Бонус за рецензию
-
Только у нас
- Назад в «Клуб»
- Главные книги
- Подарочные сертификаты
- Эксклюзивы
- Предзаказы
-
Развлечения
- Назад в «Клуб»
- Литтесты
- Конкурсы
- Дома с детьми
-
Лабиринт — всем
- Назад в «Клуб»
- Партнерство
-
Приложения Лабиринта
- Назад в «Клуб»
- Apple App Store
- Google Play
- Huawei AppGallery
Мы используем файлы cookie и другие средства сохранения предпочтений и анализа действий посетителей сайта. Подробнее в пользовательском соглашении. Нажмите «Принять», если даете согласие на это.
- Перейти к отложенным
- Убрать из отложенных
- Добавить к сравнению
-
Поделиться и получить бонус
- Написать рецензию
Специально для таких случаев мы каждый
день выбираем лучшие книги:
Получила вчера эту книгу и весь вечер с нею знакомилась.
Сначала скажу о положительном: книга написана не дилетантом, а биохимиком, специалистом по рассматриваемому вопросу. Он старается привлечь внимание к той проблеме, что современное человечество в силу сложившейся системы питания не получает сбалансированного по составу набора веществ, относящихся к жирам. Поскольку самыми уязвимыми органами в этом отношении являются мозг и нервная ткань,...
Сначала скажу о положительном: книга написана не дилетантом, а биохимиком, специалистом по рассматриваемому вопросу. Он старается привлечь внимание к той проблеме, что современное человечество в силу сложившейся системы питания не получает сбалансированного по составу набора веществ, относящихся к жирам. Поскольку самыми уязвимыми органами в этом отношении являются мозг и нервная ткань, то развиваются различные болезни, которые можно предупредить или даже излечить, если правильно относиться к выбору продуктов.
Теперь об отрицательном, которого намного больше. Во-первых автор свободно пользуется специальной терминологией, которая просто "не по зубам" непрофессионалу. (я изучала биохимию, и то приходилось постоянно напрягать голову, чтобы понять смысл написанного). Свою "лепту" в это внёс и переводчик. Он не владеет ни темой, о которой идёт речь, ни терминологией. В результате получается абсурд на абсурде и смысл теряется окончательно. Чего, например, стоит употребление словосочетания "протухшие жиры" вместо "прогоркшие жиры"! И всё в том же духе. Я не говорю уже о таких мелочах как рекомендации по маслам, которые в нашей стране не употребляются, или то, что книга издана 9 лет назад, наука за это время шагнула далеко вперёд. Кстати, не знаю, где лежала все эти годы книга, но все поля пожелтели, кажется, что ей много лет. Вот такая книга...